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「食べること」の進化史/石川伸一

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「食べること」の進化史/石川伸一「食べること」の進化史/石川伸一171最安値
■カテゴリ:中古本■ジャンル:産業・学術・歴史 民族・風習■出版社:光文社■出版社シリーズ:■本のサイズ:新書■発売日:2019/05/01■カナ:タベルコトノシンカシ イシカワシンイチ
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【中古】「食べること」の進化史 / 石川伸一【中古】「食べること」の進化史 / 石川伸一171最安値
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2019/05/01
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    「食べること」の進化史 新書 の詳細 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 民族・風習 出版社: 光文社 レーベル: 作者: 石川伸一 カナ: タベルコトノシンカシ / イシカワシンイチ サイズ: 新書 ISBN: 4334044114 発売日: 2019/05/01 関連商品リンク : 石川伸一 光文社
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【中古】「食べること」の進化史 / 石川伸一【中古】「食べること」の進化史 / 石川伸一261送料無料
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【送料無料】     「食べること」の進化史 新書 の詳細 出版社: 光文社 レーベル: 作者: 石川伸一 カナ: タベルコトノシンカシ / イシカワシンイチ サイズ: 新書 ISBN: 4334044114 発売日: 2019/05/01 関連商品リンク : 石川伸一 光文社
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「食べること」の進化史/石川伸一「食べること」の進化史/石川伸一262送料無料
送料無料 ■カテゴリ:中古本■ジャンル:産業・学術・歴史 民族・風習■出版社:光文社■出版社シリーズ:■本のサイズ:新書■発売日:2019/05/01■カナ:タベルコトノシンカシ イシカワシンイチ
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【中古】「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ /光文社/石川伸一(新書)【中古】「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ /光文社/石川伸一(新書)350送料無料
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2019/05/30
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【送料無料】 ◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 石川伸一 出版社名 光文社 発売日 2019年5月30日 ISBN 9784334044114
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石川伸一 「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ 光文社新書 1004 Book石川伸一 「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ 光文社新書 1004 Book990
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ご注文後のキャンセル・返品は承れません。発売日:2019年05月/商品ID:5941688/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:光文社/アーティスト:石川伸一/アーティストカナ:イシカワ シンイチ/タイトル:「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ 光文社新書 1004/タイトルカナ:タベル コト ノ シンカシ バイヨウニク コンチユウシヨク スリーデイー フード プリンタ コウブンシヤ シンシヨ 1004
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「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ / 石川 伸一 著「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ / 石川 伸一 著990
石川 伸一 著光文社2019年05月タベル コト ノ シンカシ バイヨウニク コンチユウシヨク 3 デイ-イシカワ シンイチ/
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「食べること」の進化史/石川伸一「食べること」の進化史/石川伸一990
培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ 出版社名:光文社著者名:石川伸一シリーズ名:光文社新書発行年月:2019年05月キーワード:タベル コト ノ シンカシ、イシカワ,シンイチ
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「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ990
本 ISBN:9784334044114 石川伸一/著 出版社:光文社 出版年月:2019年05月 サイズ:290,16P 18cm 新書・選書 ≫ 教養 [ 光文社新書 ] タベル コト ノ シンカシ バイヨウニク コンチユウシヨク スリ-デイ- フ-ド プリンタ バイヨウニク/コンチユウシヨク/3D/フ-ド/プリンタ コウブンシヤ シンシヨ 1004 光文社新書 1004 登録日:2019/05/22 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ990
本 ISBN:9784334044114 石川伸一/著 出版社:光文社 出版年月:2019年05月 サイズ:290,16P 18cm 新書・選書 ≫ 教養 [ 光文社新書 ] タベル コト ノ シンカシ バイヨウニク コンチユウシヨク スリ-デイ- フ-ド プリンタ バイヨウニク/コンチユウシヨク/3D/フ-ド/プリンタ コウブンシヤ シンシヨ 1004 光文社新書 1004 登録日:2019/05/22 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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本 ISBN:9784334044114 石川伸一/著 出版社:光文社 出版年月:2019年05月 サイズ:290,16P 18cm 新書・選書 ≫ 教養 [ 光文社新書 ] タベル コト ノ シンカシ バイヨウニク コンチユウシヨク スリ-デイ- フ-ド プリンタ バイヨウニク/コンチユウシヨク/3D/フ-ド/プリンタ コウブンシヤ シンシヨ 1004 光文社新書 1004 登録日:2019/05/22 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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本 ISBN:9784334044114 石川伸一/著 出版社:光文社 出版年月:2019年05月 サイズ:290,16P 18cm 新書・選書 ≫ 教養 [ 光文社新書 ] タベル コト ノ シンカシ バイヨウニク コンチユウシヨク スリ-デイ- フ-ド プリンタ バイヨウニク/コンチユウシヨク/3D/フ-ド/プリンタ コウブンシヤ シンシヨ 1004 光文社新書 1004 登録日:2019/05/22 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ 光文社新書 / 石川伸一 〔新書〕「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ 光文社新書 / 石川伸一 〔新書〕990
発売日:2019年05月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:新書 / 出版社:光文社 / 発売国:日本 / ISBN:9784334044114 / アーティストキーワード:石川伸一 内容詳細:私たちがふだん何気なく食べているごはんには、壮大な物語が眠っている。食材を生産、入手するための技術、社会が引き継いできた加工や調理の方法、文化や宗教などによる影響…。人間は太古の昔から長期間にわたって、「食べること」の試行錯誤を重ねてきた。その食の世界が今、激変してきている。分子調理、人工培養肉、完全食のソイレント、食のビッグデータ、インスタ映えする食事…。こうした技術や社会の影響を受けて、私たちと世界はどう変わっていくのだろうか。気鋭の分子調理学者が、アウストラロピテクス属の誕生からS・・・
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「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ/石川伸一「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ/石川伸一990
著:石川伸一出版社:光文社発売日:2019年05月シリーズ名等:光文社新書 1004キーワード:「食べること」の進化史培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ石川伸一 たべることのしんかしばいようにくこんちゆうしよくす タベルコトノシンカシバイヨウニクコンチユウシヨクス いしかわ しんいち イシカワ シンイチ
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「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ/石川伸一「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ/石川伸一990送料無料
著:石川伸一出版社:光文社発売日:2019年05月シリーズ名等:光文社新書 1004キーワード:「食べること」の進化史培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ石川伸一 たべることのしんかしばいようにくこんちゆうしよくす タベルコトノシンカシバイヨウニクコンチユウシヨクス いしかわ しんいち イシカワ シンイチ
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[本/雑誌]/「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ (光文社新書)/石川伸一/著[本/雑誌]/「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ (光文社新書)/石川伸一/著990
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2019/05/22
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2019/05発売 私たちがふだん何気なく食べているごはんには、壮大な物語が眠っている。食材を生産、入手するための技術、社会が引き継いできた加工や調理の方法、文化や宗教などによる影響...。人間は太古の昔から長期間にわたって、「食べること」の試行錯誤を重ねてきた。その食の世界が今、激変してきている。分子調理、人工培養肉、完全食のソイレント、食のビッグデータ、インスタ映えする食事...。こうした技術や社会の影響を受けて、私たちと世界はどう変わっていくのだろうか。気鋭の分子調理学者が、アウストラロピテクス属の誕生からSFが現実化する未来までを見据え、人間と食の密接なかかわりあいを描きだす。
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「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ990
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【新品本書店】送料無料2500円以上 私たちがふだん何気なく食べているごはんには、壮大な物語が眠っている。食材を生産、入手するための技術、社会が引き継いできた加工や調理の方法、文化や宗教などによる影響…。人間は太古の昔から長期間にわたって、「食べること」の試行錯誤を重ねてきた。その食の世界が今、激変してきている。分子調理、人工培養肉、完全食のソイレント、食のビッグデータ、インスタ映えする食事…。こうした技術や社会の影響を受けて、私たちと世界はどう変わっていくのだろうか。気鋭の分子調理学者が、アウストラロピテクス属の誕生からSFが現実化する未来までを見据え、人間と食の密接なかかわりあいを描きだす。
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【3980円以上送料無料】「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ/石川伸一/著【3980円以上送料無料】「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ/石川伸一/著990
光文社 光文社新書 1004 光文社新書 1004 光文社 食生活 未来論 290,16P 18cm タベル コト ノ シンカシ バイヨウニク コンチユウシヨク スリ-デイ- フ-ド プリンタ バイヨウニク/コンチユウシヨク/3D/フ-ド/プリンタ コウブンシヤ シンシヨ 1004 イシカワ,シンイチ
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「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ 光文社新書 / 石川伸一 【新書】「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ 光文社新書 / 石川伸一 【新書】990
出荷目安の詳細はこちら内容詳細私たちがふだん何気なく食べているごはんには、壮大な物語が眠っている。食材を生産、入手するための技術、社会が引き継いできた加工や調理の方法、文化や宗教などによる影響…。人間は太古の昔から長期間にわたって、「食べること」の試行錯誤を重ねてきた。その食の世界が今、激変してきている。分子調理、人工培養肉、完全食のソイレント、食のビッグデータ、インスタ映えする食事…。こうした技術や社会の影響を受けて、私たちと世界はどう変わっていくのだろうか。気鋭の分子調理学者が、アウストラロピテクス属の誕生からSFが現実化する未来までを見据え、人間と食の密接なかかわりあいを描きだす。目次 : 序章 食から未来を考えるわけ(なぜ「食の未来」を考えるのか/ 食がいかに私たちを変えてきたか/ 食の未来の見方)/ 第1章 「未来の料理」はどうなるか—料理の進化論(過去—料理はこれまでどのように変わってきたか/ 現在—現在の料理の背景にあるもの/ 未来—未来の料理のかたち)/ 第2章 「未来の身体」はどうなるか—食と身体の進化論(過去—食と人類の進化物語/ 現在—食と健康と病気/ 未来—食と身体の進化の未来図)/ 第3章 「未来の心」はどうなるか—食と心の進化論(過去—人は食べる時、何を思ってきたか/ 現在—人は食に何を期待しているのか/ 未来—人は食に何を思い、何を求めていくのか)/ 第4章 「未来の環境」はどうなるか—食と環境の進化論(過去—食の生産、キッチン、食卓の歴史/ 現在—食の生産、キッチン、食卓の今/ 未来—食の生産、キッチン、食卓のこれから)
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「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ990
石川伸一/著光文社新書 1004本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名光文社出版年月2019年05月サイズ290,16P 18cmISBNコード9784334044114新書・選書 教養 光文社新書「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタタベル コト ノ シンカシ バイヨウニク コンチユウシヨク スリ-デイ- フ-ド プリンタ バイヨウニク/コンチユウシヨク/3D/フ-ド/プリンタ コウブンシヤ シンシヨ 1004※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2019/05/22
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「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ[本/雑誌] (光文社新書) / 石川伸一/著「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ[本/雑誌] (光文社新書) / 石川伸一/著990
ご注文前に必ずご確認ください私たちがふだん何気なく食べているごはんには、壮大な物語が眠っている。食材を生産、入手するための技術、社会が引き継いできた加工や調理の方法、文化や宗教などによる影響...。人間は太古の昔から長期間にわたって、「食べること」の試行錯誤を重ねてきた。その食の世界が今、激変してきている。分子調理、人工培養肉、完全食のソイレント、食のビッグデータ、インスタ映えする食事...。こうした技術や社会の影響を受けて、私たちと世界はどう変わっていくのだろうか。気鋭の分子調理学者が、アウストラロピテクス属の誕生からSFが現実化する未来までを見据え、人間と食の密接なかかわりあいを描きだす。序章 食から未来を考えるわけ(なぜ「食の未来」を考えるのか食がいかに私たちを変えてきたか食の未来の見方)第1章 「未来の料理」はどうなるか—料理の進化論(過去—料理はこれまでどのように変わってきたか現在—現在の料理の背景にあるもの未来—未来の料理のかたち)第2章 「未来の身体」はどうなるか—食と身体の進化論(過去—食と人類の進化物語現在—食と健康と病気未来—食と身体の進化の未来図)第3章 「未来の心」はどうなるか—食と心の進化論(過去—人は食べる時、何を思ってきたか現在—人は食に何を期待しているのか未来—人は食に何を思い、何を求めていくのか)第4章 「未来の環境」はどうなるか—食と環境の進化論(過去—食の生産、キッチン、食卓の歴史現在—食の生産、キッチン、食卓の今未来—食の生産、キッチン、食卓のこれから)商品番号:NEOBK-2365278Ishikawa Shinichi / Cho / ”Taberu Koto” No Shinka Shi Baiyo Niku Konchu Shoku 3 D Food Printer (Kobunsha Shinsho)メディア:本/雑誌重量:150g発売日:2019/05JAN:9784334044114「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ[本/雑誌] (光文社新書) / 石川伸一/著2019/05発売
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「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ/石川伸一【1000円以上送料無料】「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ/石川伸一【1000円以上送料無料】990
光文社新書 1004 著者石川伸一(著)出版社光文社発売日2019年05月ISBN9784334044114ページ数290,16Pキーワードたべることのしんかしばいようにくこんちゆうしよくす タベルコトノシンカシバイヨウニクコンチユウシヨクス いしかわ しんいち イシカワ シンイチ9784334044114内容紹介私たちがふだん何気なく食べているごはんには、壮大な物語が眠っている。食材を生産、入手するための技術、社会が引き継いできた加工や調理の方法、文化や宗教などによる影響…。人間は太古の昔から長期間にわたって、「食べること」の試行錯誤を重ねてきた。その食の世界が今、激変してきている。分子調理、人工培養肉、完全食のソイレント、食のビッグデータ、インスタ映えする食事…。こうした技術や社会の影響を受けて、私たちと世界はどう変わっていくのだろうか。気鋭の分子調理学者が、アウストラロピテクス属の誕生からSFが現実化する未来までを見据え、人間と食の密接なかかわりあいを描きだす。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 食から未来を考えるわけ(なぜ「食の未来」を考えるのか/食がいかに私たちを変えてきたか/食の未来の見方)/第1章 「未来の料理」はどうなるか—料理の進化論(過去—料理はこれまでどのように変わってきたか/現在—現在の料理の背景にあるもの/未来—未来の料理のかたち)/第2章 「未来の身体」はどうなるか—食と身体の進化論(過去—食と人類の進化物語/現在—食と健康と病気/未来—食と身体の進化の未来図)/第3章 「未来の心」はどうなるか—食と心の進化論(過去—人は食べる時、何を思ってきたか/現在—人は食に何を期待しているのか/未来—人は食に何を思い、何を求めていくのか)/第4章 「未来の環境」はどうなるか—食と環境の進化論(過去—食の生産、キッチン、食卓の歴史/現在—食の生産、キッチン、食卓の今/未来—食の生産、キッチン、食卓のこれから)
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「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ (光文社新書) [ 石川伸一 ]「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ (光文社新書) [ 石川伸一 ]990送料無料
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【楽天ブックスならいつでも送料無料】 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ 光文社新書 石川伸一 光文社タベルコトノシンカシ イシカワ シンイチ 発行年月:2019年05月22日 予約締切日:2019年04月26日 ページ数:312p サイズ:新書 ISBN:9784334044114 石川伸一(イシカワシンイチ) 1973年、福島県生まれ。東北大学大学院農学研究科修了。現在、宮城大学食産業学群教授。専門は、分子調理学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 序章 食から未来を考えるわけ(なぜ「食の未来」を考えるのか/食がいかに私たちを変えてきたか/食の未来の見方)/第1章 「未来の料理」はどうなるかー料理の進化論(過去ー料理はこれまでどのように変わってきたか/現在ー現在の料理の背景にあるもの/未来ー未来の料理のかたち)/第2章 「未来の身体」はどうなるかー食と身体の進化論(過去ー食と人類の進化物語/現在ー食と健康と病気/未来ー食と身体の進化の未来図)/第3章 「未来の心」はどうなるかー食と心の進化論(過去ー人は食べる時、何を思ってきたか/現在ー人は食に何を期待しているのか/未来ー人は食に何を思い、何を求めていくのか)/第4章 「未来の環境」はどうなるかー食と環境の進化論(過去ー食の生産、キッチン、食卓の歴史/現在ー食の生産、キッチン、食卓の今/未来ー食の生産、キッチン、食卓のこれから) 私たちがふだん何気なく食べているごはんには、壮大な物語が眠っている。食材を生産、入手するための技術、社会が引き継いできた加工や調理の方法、文化や宗教などによる影響…。人間は太古の昔から長期間にわたって、「食べること」の試行錯誤を重ねてきた。その食の世界が今、激変してきている。分子調理、人工培養肉、完全食のソイレント、食のビッグデータ、インスタ映えする食事…。こうした技術や社会の影響を受けて、私たちと世界はどう変わっていくのだろうか。気鋭の分子調理学者が、アウストラロピテクス属の誕生からSFが現実化する未来までを見据え、人間と食の密接なかかわりあいを描きだす。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 新書 科学・医学・技術
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「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ/石川伸一【3000円以上送料無料】「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ/石川伸一【3000円以上送料無料】990
光文社新書 1004 著者石川伸一(著)出版社光文社発売日2019年05月ISBN9784334044114ページ数290,16Pキーワードたべることのしんかしばいようにくこんちゆうしよくす タベルコトノシンカシバイヨウニクコンチユウシヨクス いしかわ しんいち イシカワ シンイチ9784334044114内容紹介私たちがふだん何気なく食べているごはんには、壮大な物語が眠っている。食材を生産、入手するための技術、社会が引き継いできた加工や調理の方法、文化や宗教などによる影響…。人間は太古の昔から長期間にわたって、「食べること」の試行錯誤を重ねてきた。その食の世界が今、激変してきている。分子調理、人工培養肉、完全食のソイレント、食のビッグデータ、インスタ映えする食事…。こうした技術や社会の影響を受けて、私たちと世界はどう変わっていくのだろうか。気鋭の分子調理学者が、アウストラロピテクス属の誕生からSFが現実化する未来までを見据え、人間と食の密接なかかわりあいを描きだす。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 食から未来を考えるわけ(なぜ「食の未来」を考えるのか/食がいかに私たちを変えてきたか/食の未来の見方)/第1章 「未来の料理」はどうなるか—料理の進化論(過去—料理はこれまでどのように変わってきたか/現在—現在の料理の背景にあるもの/未来—未来の料理のかたち)/第2章 「未来の身体」はどうなるか—食と身体の進化論(過去—食と人類の進化物語/現在—食と健康と病気/未来—食と身体の進化の未来図)/第3章 「未来の心」はどうなるか—食と心の進化論(過去—人は食べる時、何を思ってきたか/現在—人は食に何を期待しているのか/未来—人は食に何を思い、何を求めていくのか)/第4章 「未来の環境」はどうなるか—食と環境の進化論(過去—食の生産、キッチン、食卓の歴史/現在—食の生産、キッチン、食卓の今/未来—食の生産、キッチン、食卓のこれから)
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「食べること」の進化史~培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ~【電子書籍】[ 石川伸一 ]「食べること」の進化史~培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ~【電子書籍】[ 石川伸一 ]990送料無料
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「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ 石川伸一/著「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ 石川伸一/著990
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「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ990
石川伸一/著光文社新書 1004本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名光文社出版年月2019年05月サイズ290,16P 18cmISBNコード9784334044114新書・選書 教養 光文社新書商品説明「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタタベル コト ノ シンカシ バイヨウニク コンチユウシヨク スリ-デイ- フ-ド プリンタ バイヨウニク/コンチユウシヨク/3D/フ-ド/プリンタ コウブンシヤ シンシヨ 1004※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2019/05/22
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石川伸一/著光文社新書 1004本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名光文社出版年月2019年05月サイズ290,16P 18cmISBNコード9784334044114新書・選書 教養 光文社新書「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタタベル コト ノ シンカシ バイヨウニク コンチユウシヨク スリ-デイ- フ-ド プリンタ バイヨウニク/コンチユウシヨク/3D/フ-ド/プリンタ コウブンシヤ シンシヨ 1004※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2019/05/22
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