官能

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芋焼酎薩摩乃薫 35度 720ml 田村合名会社鹿児島県指宿市山川薩摩の薫純黒芋焼酎薩摩乃薫 35度 720ml 田村合名会社鹿児島県指宿市山川薩摩の薫純黒1,760 円

伝統の継承蔵古来の焼酎?余韻を楽しむ白麹創業当時から造り続けている銘柄で、地元の漁師のマストアイテムとなる焼酎です。当蔵でも欠かせない源流となります。原料は黄金千貫と白麹です。薩摩乃薫はコクの際立つ飲み口で、お湯割りがベストで湯気の香り立つ芋の素朴な甘みに官能されます。口当たりは余韻の残る甘みが特徴的で、食後や就寝前のゆっくりとした時間にお楽しみください。◇鹿児島県産米、白麹、徳光産黄金千貫◇アルコール度数/ 35度田村合名会社の焼酎は、鹿児島県指宿市山川にあり、海沿いかつ温泉地という稀な土地で、昔から地元で愛され飲まれてきた焼酎を造っておられます。地元山川で栽培される薩摩芋のみを使用して100年以上の歴史を持つ甕を仕込みに使い醸造しています。明治30年創業以来、代々受け継がれてきた和甕(わがめ)による一次仕込みを守り続け、昔も今も田村の焼酎を100年経過する和甕が厳しく優しく見守ってくれています。田村の焼酎造りは、このカメ壷仕込みにこだわりを持っています。

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日本酒旭興(きょくこう) 特別純米酒辛口 1800ml【渡邉酒造】日本酒旭興(きょくこう) 特別純米酒辛口 1800ml【渡邉酒造】3,000 円

日本酒旭興(きょくこう) 特別純米酒辛口【渡邉酒造】[商品説明]■蔵元:渡邉酒造株式会社■原料米:米米麹 ■精米歩合:48%■日本酒度:■アルコール度数:16度■容量:1800ml 1892年創業、明治25年から数えて120年を超える歴史あるお蔵元。「旭興きょくこう」とは昭和になり大田原市の須佐木に蔵が移転する際に朝日が昇る方角になることからその名が付けられた。渡邉酒造の位置する大田原市須佐木は八溝山から吹き下ろされる冷涼な空気で知られ真冬には氷点下ー10℃以下にまで下がることもある地域。watanabe01.jpgこの「旭興」のほか「たまか」というブランドもあります。共に米の味わいを素直に感じる食中酒。今流行りの香り系の酵母もインスタ映えする派手なレベルにも手を付けず本当に美味しい日本酒を丁寧に醸すことに尽くしています。〜〜〜〜〜〜〜香らず苦味なく、日本酒本来の深い味わい。ワインのような複雑な酸と米の旨味のバランスした官能的な日本酒。

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