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ノット・スペシャル・ヴィンテージ パラスコス 750ml 辛口 イタリア オレンジワイン 酸化防止剤無添加 寒中御見舞 バレンタインノット・スペシャル・ヴィンテージ パラスコス 750ml 辛口 イタリア オレンジワイン 酸化防止剤無添加 寒中御見舞 バレンタイン
- 自然派「パラスコス」が良年のみ特別に造るオレンジワイン パラスコスは「メトド・ナチュラーレ(自然醸造)」という自然酵母のみでの発酵とSO2の不使用、または必要最小限の使用(15mg/?程度)での醸造を行っているこだわりを持つワイナリー。有名ワイン誌からも、その独特さや魅惑的な新しい味と香りについて非常に高い評価を得ています。熟成したブルゴーニュのようなレンガがかったルビー。甘くまろやかな果実の香りと柔らかいミネラル感。細やかなタンニン、酸味はまろやかで芳醇な果実味とともに優しく口中に広がります。余韻にも柔らかな旨味が長く続きます。生産者名:PARASCHOS (パラスコス)原産地呼称:I.G.T. VENEZIA GIULIA品種:ピノ・グリージョ100%(樹齢30年)醸造:手作業にて収穫。全除梗後、木製の上面開放型発酵槽にて野生酵母のみを使い発酵。14日間マセラシオン。500L樽内シュール・リーにて36ヶ月以上熟成。ノンフィルター、SO2無添加にて瓶詰め。
ノット・スペシャル・ヴィンテージ パラスコス 750ml 辛口 イタリア オレンジワイン 酸化防止剤無添加 お中元ノット・スペシャル・ヴィンテージ パラスコス 750ml 辛口 イタリア オレンジワイン 酸化防止剤無添加 お中元
- 自然派「パラスコス」が良年のみ特別に造るオレンジワイン パラスコスは「メトド・ナチュラーレ(自然醸造)」という自然酵母のみでの発酵とSO2の不使用、または必要最小限の使用(15mg/?程度)での醸造を行っているこだわりを持つワイナリー。有名ワイン誌からも、その独特さや魅惑的な新しい味と香りについて非常に高い評価を得ています。熟成したブルゴーニュのようなレンガがかったルビー。甘くまろやかな果実の香りと柔らかいミネラル感。細やかなタンニン、酸味はまろやかで芳醇な果実味とともに優しく口中に広がります。余韻にも柔らかな旨味が長く続きます。生産者名:PARASCHOS (パラスコス)原産地呼称:I.G.T. VENEZIA GIULIA品種:ピノ・グリージョ100%(樹齢30年)醸造:手作業にて収穫。全除梗後、木製の上面開放型発酵槽にて野生酵母のみを使い発酵。14日間マセラシオン。500L樽内シュール・リーにて36ヶ月以上熟成。ノンフィルター、SO2無添加にて瓶詰め。
ノット・スペシャル・ヴィンテージ パラスコス 750ml 辛口 イタリア オレンジワイン 酸化防止剤無添加 お中元ノット・スペシャル・ヴィンテージ パラスコス 750ml 辛口 イタリア オレンジワイン 酸化防止剤無添加 お中元
- 自然派「パラスコス」が良年のみ特別に造るオレンジワイン パラスコスは「メトド・ナチュラーレ(自然醸造)」という自然酵母のみでの発酵とSO2の不使用、または必要最小限の使用(15mg/?程度)での醸造を行っているこだわりを持つワイナリー。有名ワイン誌からも、その独特さや魅惑的な新しい味と香りについて非常に高い評価を得ています。熟成したブルゴーニュのようなレンガがかったルビー。甘くまろやかな果実の香りと柔らかいミネラル感。細やかなタンニン、酸味はまろやかで芳醇な果実味とともに優しく口中に広がります。余韻にも柔らかな旨味が長く続きます。生産者名:PARASCHOS (パラスコス)原産地呼称:I.G.T. VENEZIA GIULIA品種:ピノ・グリージョ100%(樹齢30年)醸造:手作業にて収穫。全除梗後、木製の上面開放型発酵槽にて野生酵母のみを使い発酵。14日間マセラシオン。500L樽内シュール・リーにて36ヶ月以上熟成。ノンフィルター、SO2無添加にて瓶詰め。
ノット パラスコス 750ml 辛口 イタリア オレンジワイン 酸化防止剤無添加 お中元ノット パラスコス 750ml 辛口 イタリア オレンジワイン 酸化防止剤無添加 お中元
- 独特さがワイン誌からも非常に高い評価を得る自然派・パラスコス パラスコスは「メトド・ナチュラーレ(自然醸造)」という自然酵母のみでの発酵とSO2の不使用、または必要最小限の使用(15mg/?程度)での醸造を行っているこだわりを持つワイナリー。有名ワイン誌からも、その独特さや魅惑的な新しい味と香りについて非常に高い評価を得ています。ほのかに赤みがかったロゼ。あんずやリンゴ、チェリー等のまろやかな果実香。口当たりも優しく、サラサラと感じられる細かいタンニン、柔らかい酸、程よいミネラルが綺麗にバランスを保っています。生産者名: PARASCHOS (パラスコス)原産地呼称:I.G.T. VENEZIA GIULIA品種:ピノ・グリージョ100%(樹齢30年)土壌:粘土質やシルト(大きめの砂質)、フリッシュ(白亜紀初期〜第三紀漸新世の砂岩・泥岩)土壌。斜面:北東醸造:手作業で収穫。全除梗後、木製の上面開放型発酵槽にて天然酵母のみで発酵。3-5日マセラシオン。スラヴォニアンオーク樽(15-25hl)にてシュール・リーで24ヶ月以上熟成。ノンフィルター、SO2無添加にて瓶詰め。
ノット パラスコス 750ml 辛口 イタリア オレンジワイン 酸化防止剤無添加 お中元ノット パラスコス 750ml 辛口 イタリア オレンジワイン 酸化防止剤無添加 お中元
- 独特さがワイン誌からも非常に高い評価を得る自然派・パラスコス パラスコスは「メトド・ナチュラーレ(自然醸造)」という自然酵母のみでの発酵とSO2の不使用、または必要最小限の使用(15mg/?程度)での醸造を行っているこだわりを持つワイナリー。有名ワイン誌からも、その独特さや魅惑的な新しい味と香りについて非常に高い評価を得ています。ほのかに赤みがかったロゼ。あんずやリンゴ、チェリー等のまろやかな果実香。口当たりも優しく、サラサラと感じられる細かいタンニン、柔らかい酸、程よいミネラルが綺麗にバランスを保っています。生産者名: PARASCHOS (パラスコス)原産地呼称:I.G.T. VENEZIA GIULIA品種:ピノ・グリージョ100%(樹齢30年)土壌:粘土質やシルト(大きめの砂質)、フリッシュ(白亜紀初期〜第三紀漸新世の砂岩・泥岩)土壌。斜面:北東醸造:手作業で収穫。全除梗後、木製の上面開放型発酵槽にて天然酵母のみで発酵。3-5日マセラシオン。スラヴォニアンオーク樽(15-25hl)にてシュール・リーで24ヶ月以上熟成。ノンフィルター、SO2無添加にて瓶詰め。
ノット パラスコス 750ml 辛口 イタリア オレンジワイン 酸化防止剤無添加 寒中御見舞 バレンタインノット パラスコス 750ml 辛口 イタリア オレンジワイン 酸化防止剤無添加 寒中御見舞 バレンタイン
- 独特さがワイン誌からも非常に高い評価を得る自然派・パラスコス パラスコスは「メトド・ナチュラーレ(自然醸造)」という自然酵母のみでの発酵とSO2の不使用、または必要最小限の使用(15mg/?程度)での醸造を行っているこだわりを持つワイナリー。有名ワイン誌からも、その独特さや魅惑的な新しい味と香りについて非常に高い評価を得ています。ほのかに赤みがかったロゼ。あんずやリンゴ、チェリー等のまろやかな果実香。口当たりも優しく、サラサラと感じられる細かいタンニン、柔らかい酸、程よいミネラルが綺麗にバランスを保っています。生産者名: PARASCHOS (パラスコス)原産地呼称:I.G.T. VENEZIA GIULIA品種:ピノ・グリージョ100%(樹齢30年)土壌:粘土質やシルト(大きめの砂質)、フリッシュ(白亜紀初期?第三紀漸新世の砂岩・泥岩)土壌。斜面:北東醸造:手作業で収穫。全除梗後、木製の上面開放型発酵槽にて天然酵母のみで発酵。3-5日マセラシオン。スラヴォニアンオーク樽(15-25hl)にてシュール・リーで24ヶ月以上熟成。ノンフィルター、SO2無添加にて瓶詰め。
オレンジ・ワン パラスコス 750ml 辛口 イタリア オレンジワイン 酸化防止剤無添加 お中元オレンジ・ワン パラスコス 750ml 辛口 イタリア オレンジワイン 酸化防止剤無添加 お中元
- 独特さがワイン誌からも非常に高い評価を得る自然派・パラスコス パラスコスは「メトド・ナチュラーレ(自然醸造)」という自然酵母のみでの発酵とSO2の不使用、または必要最小限の使用(15mg/?程度)での醸造を行っているこだわりを持つワイナリー。有名ワイン誌からも、その独特さや魅惑的な新しい味と香りについて非常に高い評価を得ています。ブロンズがかった琥珀色。杏や梨、枇杷など落ち着きのある果実香に加え、蜂蜜の甘い香りやミネラルのニュアンス。ほのかなタンニンが感じられ、梨などのしっとりとした果実味が優しく口中に広がります。余韻にはまろやかな酸味や柔らかい果実の旨味が優しく舌に残ります。生産者名: PARASCHOS (パラスコス)原産地呼称:I.G.T. VENEZIA GIULIA品種:リボッラ・ジャッラ50% マルヴァジア、フリウラーノ計50%(平均樹齢30-40年)醸造:手作業にて収穫。全除梗後、木製の上面開放型発酵槽にて野生酵母のみを使い発酵。約1ヶ月マセラシオン。スラヴォニアンオーク樽(15-25hl)内シュール・リーにて30ヶ月熟成。醸造中、瓶詰め時ともにSO2不使用。ノンフィルターにて瓶詰め。
オレンジ・ワン パラスコス 750ml 辛口 イタリア オレンジワイン 酸化防止剤無添加 お中元オレンジ・ワン パラスコス 750ml 辛口 イタリア オレンジワイン 酸化防止剤無添加 お中元
- 独特さがワイン誌からも非常に高い評価を得る自然派・パラスコス パラスコスは「メトド・ナチュラーレ(自然醸造)」という自然酵母のみでの発酵とSO2の不使用、または必要最小限の使用(15mg/?程度)での醸造を行っているこだわりを持つワイナリー。有名ワイン誌からも、その独特さや魅惑的な新しい味と香りについて非常に高い評価を得ています。ブロンズがかった琥珀色。杏や梨、枇杷など落ち着きのある果実香に加え、蜂蜜の甘い香りやミネラルのニュアンス。ほのかなタンニンが感じられ、梨などのしっとりとした果実味が優しく口中に広がります。余韻にはまろやかな酸味や柔らかい果実の旨味が優しく舌に残ります。生産者名: PARASCHOS (パラスコス)原産地呼称:I.G.T. VENEZIA GIULIA品種:リボッラ・ジャッラ50% マルヴァジア、フリウラーノ計50%(平均樹齢30-40年)醸造:手作業にて収穫。全除梗後、木製の上面開放型発酵槽にて野生酵母のみを使い発酵。約1ヶ月マセラシオン。スラヴォニアンオーク樽(15-25hl)内シュール・リーにて30ヶ月熟成。醸造中、瓶詰め時ともにSO2不使用。ノンフィルターにて瓶詰め。
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ロマン・セー コトー・ブルギニヨン ガメイ ロゼ 2018 750ml (ロゼワイン)ロマン・セー コトー・ブルギニヨン ガメイ ロゼ 2018 750ml (ロゼワイン)3,410 円
- 品格あるロゼです♪ (味わいのタイプ:ロゼ・まろやか果実・やや辛口)(産地:フランス、ブルゴーニュ地方、AOPコトー・ブルギニヨン ロゼ)(品種:ガメイ)土壌は粘土石灰質と砂質。醸造は、除梗無しのグラップ・アンティエール(全房発酵)酸味をしっかりと残したかったので、ゆっくりと優しくダイレクトプレスをしました。木製樽内でアルコール発酵は、もちろん自然酵母で行います。熟成も木製樽内で5か月間。2018年は2017年に比べてより多く実が生りました。フレッシュでありながら、とても濃厚で綺麗に熟された年でもあります。果実の深い旨みが、長く漂います。
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