茨城米冷めてもおいしい

通販 1 件

小判型お櫃(おひつ)3合水戸やなかの桶会津桐作者:友部次男茨城県郷土工芸品小判型お櫃(おひつ)3合水戸やなかの桶会津桐作者:友部次男茨城県郷土工芸品33,000 円送料無料

ブランド: ナカノ
商品説明: 1つ1つ職人により丹精を込めて作られた、「水戸やなかの桶」の木工品です。竹を編んでタガを作り、それをはめ込む、昔ながらの工法で作られています。この小判型のお櫃は、作者・友部次男氏のオリジナル。正円のお櫃はよく見かけますが、小判型はこの製品のみです。また、桐材を使用して作られています。桐材には長期間使用しても黒ずまないというメリットがあります。なぜ炊いたご飯をお櫃に入れるのか。それには理由があります。炊きたてのご飯からは湯気が立ちます。これが余計な水分となり、ご飯をベタつかせる原因です。ここでお櫃にご飯を移すことで、この余計な水分をお櫃が吸い取ってくれます。そして今度は冷めてきた頃、お櫃の水分がご飯に戻るんです。これでご飯が冷めても固くなりにくく、おいしく食べられます。お米にこだわる方、職人手づくりのお櫃で、ぜひおいしいご飯をお召し上がりください。こちらのお櫃は蓋が被さる、江戸おひつタイプです。サイズ:約幅25×奥20.5×高14(cm)素材:桐・竹重量:約520g

Yahoo!ショッピング和雑貨のお店和敬静寂通販ページへ